A Gelato Festival 2010-ben debütált Firenzében. Azóta a rendezvény kiterjesztette határait, először Olaszország többi részére, majd Európára, 2017-től kezdődően pedig az Egyesült Államokra is.

Világszerte összesen 80 fesztivált tartottak, mielőtt négyéves világversennyé vált volna a Gelato Festival World Masters, amely 2021 decemberében zárult – a budapesti Fazekas Ádám győzelmével –, és rekordot döntött. A nemzetközi zsűri a verseny ideje alatt összesen 3500 fagylaltművész alkotását tesztelte és értékelte világszerte.

A második négyéves időszak záróeseménye, amelyen a világ legjobb fagylaltmesterét ismét kiválasztják, 2025-ben lesz. A verseny elődöntőin már a magyar fagyizókat is értékelték. A hat legjobb magyar fagylaltkészítő a 2025-ös európai versenyen képviselheti az országot, a 100 legjobb olasz fagyi készítője pedig a 2025. októberi világversenyen mérettetheti meg magát.

A 6 legjobb magyarországi fagylaltkészítő (ábécésorrendben), akik képviselhetik az országot a 2025-ös európai döntőn:

• Felsődiósi István a győri Lufi Fagyizóból a "Go(a)t milk?” fantázianévre hallgató, kecskesajtos füge pisztácia köntösben ízzel,

• Nagy László a dunaföldvári Marcipán Cukrászda mandulás-fehércsokis fagylaltjával,

• Pataki Ádám a pesti Patakiból a "Frutta di cafè" ízesítéssel, ami kávé- és fehércsokoládé-fagyit takar citromkonfittal és sós karamellel,

• Somodi János a balatonmáriafürdői Florida Fagyizóból a "Torta della nonna” fagylaltjával, melyben avowal sós mandula, fűszeres sütőtök és pörkölt pekándió található,

• Tóth Norbert a dunaföldvári Tóth Cukrászda "Karibi kávé miso karamellel" ízesítéssel, melyet rummal bolondított meg,

• Wilheim Dávid a nagykanizsai DaCrema Fagyizóból az "Il Re del Piemonte” fagylaltjával, melyben a Piemonti mogyorós fagylaltot szederrel, ropogós tejcsokoládéval és karamellizált mogyoróval párosítja.
• A résztvevőket az élelmiszeripari szakemberekből álló zsűri értékelte és választotta ki az egyes szakaszokban. A sorrendet az íz, a szerkezet, a kreativitás és a verbális és esztétikai megjelenítés alapján állították fel.

(forrás:Turizmus.com)